Rezepte

Das Kokos-Chutney ist zu einer meiner liebsten Beilagen geworden und passt besonders gut zu herzhaften Pfannkuchen, Gemüsecurry, oder Pakora.

Pakoras sind das perfekte Fingerfood und durch das Kichererbsenmehl reich an Proteinen. Kombiniert mit einem leckeren Kokoschutney sind eignen sie sich wunderbar als Vorspeise.

Cremiger Mango-Lassi an heißen Sommertagen, was gibt es schöneres? Erfahre warum dieser Lassi ist nicht nur lecker, sondern auch super für deinen Elektrolythaushalt ist.

Kalte Speisen sind nicht unbedingt ayurvedisch. Warum Ausnahmen die Regel bestätigen und wie du Banana Nice Cream ayurvedischer genießen kannst zeige ich dir in diesem Rezept.

Nähren und kühlen - mit chinesischer Dattel und Rosenblüten hast du dir schnell einen Tee gezaubert, der Pitta beruhigt und auch bei Schlaflosigkeit hilft.

Der Frische-Kick für dein Wasser: An heißen Sommertagen kühlen dich Gurke und Minze runter und der erfrischende Geschmack hilft dir mehr zu trinken

Dein Frühstück bestimmt wie du in den Tag startest. Damit am Morgen nichts schief läuft, gibt es hier die ultimative Anleitung zu deinem idealen Porridge.

Warum Spargel das perfekte Frühlingsgemüse ist und wie du ihn am besten ayurvedisch kombinierst, erfährst du in diesem leichten Frühjahrsrezept.