Die Pinienkerne und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten.
Im Mörser die alle Zutaten bis auf das Öl und den Zitronensaft zerstoßen, in ein Glas geben und mit Öl bedecken oder alternativ einfach alle Zutaten zusammen im Mixer zu einer cremigen Masse pürieren.
Notizen
Das Rezept eignet sich für Pitta und Kapha, sollte aber wegen der hohen Menge Öl von beiden nur sparsam verwendet werden.